Δίαιτα για παγκρεατίτιδα

Η διατροφή για παγκρεατικές ασθένειες στις γυναίκες και τους άνδρες απαιτεί επιλεκτικότητα και προσέγγιση. Οι παθολογίες του πεπτικού συστήματος, δηλαδή οι παγκρεατικές και οι ηπατικές παθήσεις, απαιτούν οικονομική διατροφή. Ο πέμπτος πίνακας είναι μια ιδανική μέθοδος για τη θεραπεία και την αποκατάσταση της λειτουργίας του χαμένου οργάνου. Η σύγχρονη ιατρική αντιπροσωπεύεται από ένα συγκρότημα θεραπευτικών, διαγνωστικών, προληπτικών και άλλων κατευθύνσεων, γνώσεων και θεωρίας. Ο κύριος στόχος δεν είναι μόνο η θεραπεία, αλλά και η πρόληψη πολλών ασθενειών που είναι γνωστές στην ανθρωπότητα.

Διατροφή για το πάγκρεας και το στομάχι: Χαρακτηριστικά

Οι άνθρωποι που έχουν συναντήσει ποτέ μια πολύπλοκη θεραπεία της φλεγμονής σε οξεία ή/και χρόνια φάσεις γνωρίζουν ότι ο γιατρός ορίζει μια συγκεκριμένη δίαιτα. Το πάγκρεας αριθ. 5, το πιο οικονομικό και αποδεκτό για την πεπτική οδό, χρησιμοποιείται ιδιαίτερα συχνά. Το κύριο καθήκον της διατροφής είναι να σώσει το ήπαρ όσο το δυνατόν περισσότερο, με μια πλήρη υγιεινή διατροφή και τη λειτουργία του συστήματος αποστράγγισης της χολής από το σώμα. Η ιατρική θεωρεί τον πέμπτο πίνακα ως την πιο χημικά πιστή διατροφή.

Η πέμπτη διατροφή για ασθενείς με παγκρέατος δεν είναι μόνο ένα συγκεκριμένο προϊόν για χρήση, αλλά και οι συνιστώμενες προπαρασκευαστικές μεθόδους που ταιριάζουν καλύτερα σε άτομα που υποφέρουν από τις ακόλουθες ασθένειες:

• Οι φλεγμονώδεις διεργασίες του παρεγχύματος του ήπατος και του ήπατος κινείται.
• Αναπτύχθηκε κίρρωση του ήπατος χωρίς οξεία παραβίαση των φυσιολογικών διεργασιών.
• Διαταραχές των λειτουργιών της χολικής οδού και διάφορες παθολογίες της χοληδόχου κύστης.
• Οξεία, χρόνια χολοκυστίτιδα κατά τη διάρκεια της θεραπείας και της αποκατάστασης.
• Η δυσκολία του εντέρου που συμβαίνει στο φόντο των παραπάνω παθολογιών.

Είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζετε τι μπορείτε να φάτε ή να μην είστε προετοιμασμένοι έτσι ώστε τα πιάτα να μην είναι μόνο χρήσιμα, αλλά και νόστιμα, αισθητικά διακοσμημένα και ορεκτικά.

Διατροφή με πάγκρεας: Τι μπορείτε να φάτε;

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ορίσετε με σαφήνεια μια σειρά προϊόντων που γεμίζουν το καλάθι διατροφής. Είναι σημαντικό να δημιουργήσετε προσεκτικά ένα μενού για μια εβδομάδα, καθώς παρατηρούνται όλοι οι παράγοντες και η ποικιλία.

Τα γενικά χαρακτηριστικά της διατροφής είναι τα εξής:

1. Η ισορροπία της αντιστάθμισης πρωτεϊνών και υδατανθράκων είναι εντός των κανονικών ορίων. Μείωση του περιεχομένου στο μενού FAT.
2. Η θερμική επεξεργασία περιλαμβάνει το μαγείρεμα και το ψήσιμο, μερικές φορές μπορεί να το σβήσει. Τα λαχανικά σκουπίζονται και το κρέας συνθλίβεται.
3. Η πέμπτη διατροφή χαρακτηρίζεται από πρότυπα θερμοκρασίας, τα καυτά και κρύα πιάτα δεν συνιστούν.
4. Είναι απαραίτητο να αποκλειστούν τα προϊόντα με πλυρίνες και οξαλικό οξύ.

Ο Δρ συγγραφέας της διατροφής αποκλείει την κατηγορία των προϊόντων που περιέχουν μετεωρισμό που περιέχουν στοιχεία ακατέργαστων ινών που είναι πλούσιες σε εξορυκτικές ουσίες που διεγείρουν τις εκκρινόμενες λειτουργίες. Με συνταγές μπορείτε να διαφοροποιήσετε τον πίνακα σε κατάσταση - είναι απαραίτητο να μειώσετε την αλατότητα και τα οξεία και πικάντικα μπαχαρικά δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται καθόλου.

Τι μπορεί να καταναλωθεί με παγκρεατικές ασθένειες: κανόνες

Είναι απαραίτητο να παρατηρείται αυστηρά όλους τους κανόνες και τα πιάτα τους γίνονται χρήσιμα και νόστιμα:

• Οι ελαφριές σούπες λαχανικών, το άπαχο κρέας και τα πουλερικά, τα ελαφρώς αποξηραμένα ψωμί σίκαλης, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα ψημένα ομελέτα με λαχανικά, σαλάτα, μούσλι και επιδόρπια φρούτων, τα οποία παρασκευάζονται σύμφωνα με την τεχνολογία, προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία τρόπων για να συνθέσουν μια ποικιλία μενού.
• Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να συμμορφώνεται με τους κανόνες για τους ασθενείς στους οποίους διαγιγνώσκονται η παγκρεατίτιδα και άλλες σχετικές παθολογίες του πεπτικού συστήματος.
• Εκτός από τα χαρακτηριστικά της προετοιμασίας και του επιθυμητού παντοπωλείου, είναι πολύ σημαντικό να παρατηρήσετε τον πιστό τρόπο ζωής.
• Ένα γεύμα πρέπει να διανέμεται σε έξι φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας για να ελαχιστοποιηθεί η σωματική δραστηριότητα για τους ενήλικες και για τα παιδιά. Πρέπει να προσφέρετε πιο ήσυχα παιχνίδια και μαθήματα.
• Πρέπει να διατηρήσετε την ειρήνη για τους ενήλικες και τα παιδιά μετά το φαγητό. Το απογευματινό ύπνο συνιστάται για τη βελτίωση των πεπτικών διαδικασιών.

Διατροφή για το πάγκρεας: μενού για μια εβδομάδα

Παρά τους μάλλον σοβαρούς περιορισμούς, η διατροφή της διατροφής σύμφωνα με τον πέμπτο τύπο είναι χρήσιμη, αποτελεσματική και χαρακτηρίζεται από φυσική γεύση. Για αρχάριους μπορείτε να προσφέρετε αρκετά τυποποιημένα καθημερινά μενού που αποτελούν τη βάση για τη βάση. Μια δίαιτα με οδυνηρό πάγκρεας απαιτεί έκτακτη πειθαρχία και συμμόρφωση με το προσωρινό γεύμα. Υπάρχει πρωινό, δεύτερο πρωινό, μεσημεριανό, δείπνο το απόγευμα.

Διατροφή για παγκρεατικές ασθένειες:

1. Μπάλες κρέατος ατμού, σημείωση και τσάι.
2. Ένα μήλο και μια χούφτα αποξηραμένων φρούτων.
3. Ελαφριά σούπα λαχανικών, χαμηλά κυλίνδρους κρέατος, ποτά ή κομπόστα.
4. Ένα ρομαντικό ποτό με σπιτικά κροτίδες.
5. Rotter -Prayer Schnitzel και τσάι με μπισκότα.

Το δεύτερο μενού, η πέμπτη διατροφή για παγκρεατικές ασθένειες:

1. Χαμηλό τυρί cottage, ξινή κρέμα, μια μικρή ποσότητα μελιού, πλιγούρι βρώμης, μαγειρεμένο σε νερό και τσάι.
2. Ψητό μήλο με μέλι.
3. Συλλογική σούπα λαχανικών με άπαχο λάδι, μαγειρεμένο κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα γάλακτος. Κομπόστα.
4. Ένα γυάλινο αφέψημα των μούρων τριαντάφυλλου.
5. Ένα κομμάτι μαγειρεμένων ψαριών σε μια λευκή σάλτσα με λαχανικά. Γαρνίρισμα - Πουφέ πατάτας, τσάι βοτάνων με μπισκότα τυριού καλύμας.
6. Ένα γυαλί -πείραμα ξινό προϊόν τη νύχτα.

Η δεύτερη επιλογή είναι ιδιαίτερα αποδεκτή όταν διαγιγνώσκεται οξεία χολοκυστίτιδα. Η ασθένεια απαιτεί θεμελιώδη στάση, πειθαρχία και υπεύθυνη συμμόρφωση με όλες τις συστάσεις. Ο πίνακας διατροφής αποτελεί ουσιαστικό μέρος της θεραπείας κατά την αποκατάσταση και την ανάκτηση μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης. Με τους ακριβείς οπαδούς, η πλήρης ανάκαμψη θα υποστηρίξει γρήγορα ότι ο γιατρός της εταιρείας και ο ίδιος ο ασθενής είναι ολόκληρο το γενικό κράτος στο σύνολό του.

Παγκρέας: Διατροφή, Συνταγές

Ο πίνακας διατροφής χαρακτηρίζεται από μια ποικιλία τεχνικών και με ελαφριά φαντασία, ο ασθενής μπορεί γρήγορα να αξιολογήσει τις λιχουδιές του μενού. Όχι μόνο ο κατάλογος προϊόντων, αλλά και η χρήση και ο συνδυασμός τεχνικών επεξεργασίας καθιστά αυτή τη δίαιτα σε μεγάλο βαθμό δημοφιλής για διάφορους σκοπούς. Αρχικά, το σύμπλεγμα που αναπτύχθηκε από τον γιατρό θεωρήθηκε μόνο θεραπευτική διατροφή. Σήμερα είναι ένα θαυμάσιο μέσο για εκείνους τους ανθρώπους που θέλουν να αντιμετωπίσουν υπερβολικά κιλά.

• Η σούπα λαχανικών παρασκευάζεται για 1 λίτρο από βοτανικό αφέψημα προσθέτοντας κόκκους - ρύζι, φαγόπυρο ή πλιγούρι βρώμης. Ο σταθμός βενζίνης, ο 1 λαμπτήρας, η ντομάτα, 2 καρότα, αλεύρι, ξηραίνεται σε ξηρό τηγάνι.
• Ένα χορτοφαγικό αγγούρι, μια σούπα με μπόρερ ή ελαφριά λάχανο που παρασκευάζεται με βάση 1-1,5 λίτρα μαγειρέματος πατάτας, λάχανου, βενζίνης σε ένα τηγάνι από ένα μικρό κρεμμύδι, 2-3 ντομάτες, 1 καρότα και άκρες είναι μια σημαντική ποικιλία του προσεγγιστικού μενού.
• 0,5 - 0,8 kg κοτόπουλου ή γαλοπούλας, βοδινού, νεαρού άπαχου αρνιού, κουνέλια, ψιλοκομμένα ή ολόκληρο κομμάτι, μαγειρέψτε 1,5 λίτρα νερού, ελαφρώς αλάτι και στη συνέχεια ψήνεται για 25-30 λεπτά.
• 0,5 kg κυττάρων με χαμηλά λίπη της αλιείας της θάλασσας γεμίζονται ή επεξεργάζονται στο σφάγιο, ελαφρώς αναρροφάται και μαγειρεύεται για 20 λεπτά. Ή ψήστε στο φούρνο για 30 λεπτά.

Ασθενείς στους οποίους η γαστροδονοδίτιδα - η φλεγμονή του γλοιώδους πυλωτικού τμήματος και του δωδεκαδακτύλου διαγνώστηκαν μόνο με αποξηραμένο ψωμί σίκαλης, κοιλιές και ξηρό άπαχο μπισκότο.

Δεν συνιστώνται όξινα ακατέργαστα, μαγειρεμένα ή ψημένα μούρα και φρούτα. Αποξηραμένα φρούτα, ψημένα μήλα με μέλι, χρήση σύνθετων, ζελέ, ζελέ, μούχες, των οποίων η ζάχαρη αντικαθίσταται εν μέρει. Xolith ή το αναλογικό του με Sorbitim.

Παγκρεατικό: Οξεία παγκρεατίτιδα

Η θεραπεία της οξείας επίθεσης στην παγκρεατίτιδα αρχίζει με μια πείνα δύο ημερών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα πρέπει να πίνει μόνο λιγότερα συμπυκνωμένα αφέψημα, κακώς ψημένα τσάγια χωρίς ζάχαρη και νερό, συμπεριλαμβανομένου του ορυκτού. Το φαγητό συμβαίνει κυρίως μέσω σταγόνων.

Μετά από τρεις ημέρες από τη στιγμή της επίθεσης, αρχίζει η σταδιακή είσοδος των προϊόντων. Τα τρόφιμα εμπλουτισμένα με υδατάνθρακες παραδίδονται σε υγρή μορφή. Απαγορεύεται να προσθέσετε αλάτι και μπαχαρικά. Η δύναμη είναι υποχρεωτική κλασματική, δηλαδή από 5 έως 7 γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Ο κατάλογος των ποτών εκτείνεται στα ποτά φρούτων, τα βακκίνια και το lingonberry είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς, τα αφέψημα των φρούτων Rosehip και των μαύρων σταφίδας, τα φρέσκα φρούτα, τα αραιωμένα με νερό. Το πόσιμο πρέπει να είναι άφθονο, περίπου τρία λίτρα υγρού την ημέρα χωρίς σούπες.

Από την πέμπτη ημέρα, το φαγητό για το πάγκρεας θα γίνει πιο υψηλές θερμίδες, περίπου 700 θερμίδες, 15 γραμμάρια των οποίων είναι πρωτεΐνες (λαχανικά και γάλα) και 180 γραμμάρια είναι υδατάνθρακες. Τα λίπη εμπίπτουν στο απόλυτο ταμπού.

Μετά από μια εβδομάδα μετά από μια επίθεση, η διατροφή με παγκρεατικές ασθένειες αυξάνεται σε 1000 θερμίδες με υποχρεωτικό πρότυπο πρωτεΐνης 50 γραμμάρια, 250 γραμμάρια υδατανθράκων και 10 γραμμάρια λίπους.

Διατροφή με πάγκρεας: μενού για την ημέρα

Το κατά προσέγγιση μενού για την παγκρεατίτιδα για την ημέρα φαίνεται ως εξής:

• Το πρώτο πρωινό Μπορεί να αποδειχθεί με το χυλό σε νερό από ρύζι ή σιμιγδάλι. Φρέσκο μήλο σε σκούπισμα σχήμα. Τσάι με μικρή ποσότητα ζάχαρης.
• Για το δεύτερο πρωινό Συνιστάται να σερβίρετε πουρέ από καρότα ή πατάτες. Μπορείτε να προσθέσετε περίπου 50 γραμμάρια κρέατος ή ψαριών (χαμηλές ποικιλίες FAT). Αφού μπορέσετε να πιείτε ένα γλυκαντικό αφέψημα φρούτων Rosehip.
• Δείπνο Το SO -που ονομάζεται χορτοφαγικό ζωμό, δηλαδή σε λαχανικά χωρίς κρέας (125 ml), πρέπει να περιέχει. Ανεξάρτητα από αυτό, παρέχονται μια μικρή πατάτα πατάτας με βρασμένο βόειο κρέας ή χαμηλή αλιεία. Συνιστάται επίσης να τρώτε ένα μήλο σε σκούπισμα κατά τη διάρκεια αυτού του γεύματος.
• Για απογευματινό σνακ Οι διατροφολόγοι συνιστούν 55 γραμμάρια τυριού Cottage με ένα ελάχιστο ποσοστό περιεκτικότητας σε λίπη και τσαγιού.
• Για δείπνο Το φαγόπυρο -Müsli σερβίρεται, μαγειρεμένο σε μια συνάφεια με βουνό και ένα ιξώδες τσάι στο οποίο μπορείτε να εισάγετε έως και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Φυσικό μέλι.
• Πηγαίνετε μπροστά από το κρεβάτι Πιείτε 1 φλιτζάνι 250 ml γιαούρτι.

Μετά από δύο εβδομάδες μετά από μια επίθεση, η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες αυξάνεται σε 60 γραμμάρια, λίπος έως και 20 γραμμάρια και υδατάνθρακες μέχρι 300 γραμμάρια. Το αλάτι είναι επίσης απαγορευμένο και ανεπιθύμητο. Η προτιμώμενη συνέπεια των τροφίμων σκουπίζεται. Οι ποιότητες είναι μικρές και τακτικές και αντιστοιχούν περίπου χρονικά διαστήματα.

Μετά από είκοσι ημέρες, ο κανόνας των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων αυξάνεται και πάλι και είναι τώρα 100, 40 ή 450 γραμμάρια. Η δύναμη είναι οικονομική. Τα προϊόντα που είναι σε θέση να διεγείρουν τις βλεννώδεις μεμβράνες και τα αποτελέσματα στην παραγωγή γαστρικού χυμού δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται, καθώς αυτή μπορεί να είναι η απόρριψη του μετεωρισμού.

Τι μπορεί να καταναλωθεί εάν πονάει το πάγκρεας: συνιστώμενα πιάτα

Για μεγαλύτερη σαφήνεια, απαριθμούμε τα πιάτα που συνθέτουν μια δίαιτα ασθενών με φλεγμονώδη πάγκρεας. Και αν και με την πρώτη ματιά υπάρχει η αίσθηση ότι η διατροφή είναι αυστηρή, φρέσκια και μέτρια, μπορεί πραγματικά να είναι νόστιμη, αλλά και διαφορετική.

Πώς μπορούν να είναι τα πρώτα πιάτα:

1. Σούπα με ρύζι και σκούπισμα λαχανικά.
2. Σούπα από ρύζι του βλεννογόνου συνέπειας.
3. Πουφέ πατάτας.
4. Σούπα βρώμης.
5. Σκούπισε σούπα από μούσλι ρύζι που παρασκευάζεται στο γάλα.
6. Σούπα Hercules στο γάλα.
7. Ο Perelnoy σκούπισε τη σούπα.

Τέτοιες συνταγές είναι κατάλληλες για το δεύτερο ως:

• Μαγειρεμένο κρέας χαμηλής λάσπης ως βοδινού κρέατος.
• Το βόειο κρέας υποφέρει?
• Püreflisch;
• Απόσβεση του κυλίνδρου κρέατος.
• Ατμό κρέατος με χαμηλό κρέας.
• Μαγειρεμένο βόειο κρέας με εξαιρετική λευκή σάλτσα.
• Μετεγκατασταθείσα σουφλέ με μαγειρεμένα ψάρια.
• Βραχίονα ατμών ψαριών ή κυλίνδρους.
• Χάλυβα Suffle για απόσβεση?
• Φρέσκο τυρί cottage?
• Steamomelets;
• Κολοκυθάκια ή καρατόνσουφ.
• Ελληνικό χυλό κόκκων από τη συνέπεια της βισκόζης.
• Το χυλό βρώμης φτιαγμένο από παρακολούθηση βρώμης στο γάλα.
• Μαγειρεμένο στο γάλα?
• Κασέρ σε φούρνο από τυρί cottage και συναγερμό.
• Veremishel Pudding με κρέας.

Τα ποτά αντιπροσωπεύονται από την επιμέλεια από μούρα και ιδιαίτερα τα φρούτα ισχίου τριαντάφυλλου, τα ζελέ, τα μήλα, τους φρεσκοθετημένους χυμούς, τα αραιωμένα με νερό και το ασθενώς παρασκευασμένο τσάι.

Συνιστώ στους γαστρεντερολόγους να πίνουν όξινα γαλακτοκομικά προϊόντα, π.χ. Β. Γιαούρτι ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, καθώς και προϊόντα που έχουν αδύναμη επίδραση στο πεπτικό σύστημα: καρότο ή χυμό κολοκύθας, παρασκευασμένα ή φρέσκα δαμάσκηνα κλπ.

Η πίστη στην απαγόρευση, τα λιπαρά και τα τηγανητά πιάτα, το καπνιστό κρέας, τη ζυθοποιία ή τα ψάρια, τα προϊόντα τουρσί. Εκείνοι που έχουν υψηλό ποσοστό περιεχομένου λίπους αποκλείονται επίσης. Αυτό περιλαμβάνει ειδικά κρέμα και ξινή κρέμα. Τα ραπανάκια, τα κρεμμύδια, τα ραπανάκια και το σκόρδο είναι ανεπιθύμητα, φημισμένα για μια απότομη μυρωδιά και μια φωτεινή γεύση. Η κύρια κατάσταση είναι η απόρριψη αλκοολούχων ποτών.

Εάν τηρήσετε αυτή τη δίαιτα για έξι μήνες μετά την οξεία φλεγμονή του παγκρέατος, μπορείτε να υπολογίζετε σε μια σημαντική αποκατάσταση της λειτουργίας του οργάνου. Η θέληση και η πειθαρχία επηρεάζουν άμεσα την επιτυχία της ανάκαμψης. Οποιαδήποτε απόκλιση από έναν γιατρό μπορεί να μετατραπεί σε νέες επιθέσεις και μια απότομη επιδείνωση της γεώτρησης. Αξίζει να χρησιμοποιηθεί λίγο απαγορευμένος και όλες οι προσπάθειες που έγιναν προηγουμένως θα έρθουν στην ηχογράφηση.

Διατροφή για το πάγκρεας 5: Χρόνια παγκρεατίτιδα

Στις γυναίκες μεταξύ των ηλικιών των γυναικών, τίθεται συχνά το ερώτημα αν μπορεί να ληφθεί ορμονική φαρμακευτική αγωγή και εάν είναι συμβατά και το πάγκρεας. Σύμφωνα με τους γιατρούς, οι παραβιάσεις του πεπτικού συστήματος δεν ακούγονται σε αντενδείξεις, πράγμα που σημαίνει ότι το προϊόν δεν έχει ερεθιστική επίδραση στην γαστρεντερική οδό.

Οι γενικές αρχές της διατροφής για την παγκρεατίτιδα σε μια χρόνια εκδήλωση είναι μια αύξηση του όγκου πρωτεΐνης, η οποία καταναλώνεται στο βάθος της μείωσης της ποσότητας λιπών, ζάχαρης και υδατανθράκων. Κάτω από την απαγόρευση, τα λιπαρά και τηγανητά πιάτα που παραμένουν με τις ίνες Rau, τα τρόφιμα και τα αιθέρια έλαια. Συνιστάται να τρώτε τρόφιμα που επαναλαμβάνονται από βιταμίνες.

Η διατροφή εξακολουθεί να είναι κλασματική, τα γεύματα την ημέρα από πέντε έως έξι, μερίδες είναι μικρά.

Διατροφή για πόνο στο πάγκρεας: μενού για την ημέρα

• Για το πρώτο πρωινό λίγο μαγειρεμένο κρέας από μια χαμηλή ποικιλία, χυλό γάλακτος και τσάι κακής παρασκευής, κατά προτίμηση χωρίς ζάχαρη, τρώτε λίγο μαγειρεμένο κρέας.
• Το δεύτερο πρωινό μπορεί να αντιπροσωπεύεται από μια ομελέτα από αυγά, ατμό και αφέψημα φρούτων Rosehip. Επιτρέπεται να το γλυκάνετε λίγο με μέλι ή ζάχαρη, αλλά να μην το κλωτσήσετε.
• Συνιστάται για μεσημεριανό γεύμα για φαγητό που μαγειρεύονται σε ζωμό λαχανικών με θρυμματισμένα λαχανικά (καρότα, πατάτες, κολοκυθάκια κ.λπ.). Για παράδειγμα, τα τρόφιμα μπορούν να κατασκευαστούν από μαγειρεμένο κρέας, τα οποία σερβίρονται με μια μικρή ποσότητα πουρέ πατάτας. Στο τέλος του γεύματος, το οικιακό κομπόστα είναι φτιαγμένο από θρυμματισμένα αποξηραμένα φρούτα.
• Το τσάι με το γάλα και το τυρί cottage, που εμπλουτίζονται με ασβέστιο, είναι μια εξαιρετική απόγευμα βουτιά για όσους έχουν χρόνια φλεγμονή του παγκρέατος.
• Για το δείπνο, οι διατροφολόγοι συνιστούν καρότο πουρέ με μαγειρεμένα ψάρια με χαμηλή ποικιλία και τσάι γάλακτος.
• Πριν πάτε για ύπνο, ένα ποτήρι όξινα γαλακτοκομικά προϊόντα, για παράδειγμα, είναι υποχρεωτικό.

Διατροφή για παγκρεατικούς αδένες: Συστάσεις και προϊόντα

Μεταξύ των σούπων που έχουν εγκριθεί σε χρόνια παγκρεατίτιδα, ο λεγόμενος χορτοφάγος, δηλαδή χωρίς τη συμμετοχή κρέατος ή ψαριών, μόνο σε λαχανικά όπως κολοκύθα, κολοκύθι, πατάτες, καρότα. Επιτρέπεται η προσθήκη σιτηρών (βρώμη, φαγόπυρο ή ημι) και Michel.

Οι χαμηλές ποικιλίες πουλερικών και κρέατος περιλαμβάνουν κουνέλια, γαλοπούλα, μοσχάρι και βόειο κρέας. Ο προκαταρκτικός καθαρισμός του παιχνιδιού από το δέρμα είναι υποχρεωτικός και το κρέας του λίπους και των τενόντων, γεγονός που κάνει το κρέας λιπαρές. Μπορεί να μαγειρέψει κρέας ή ατμό. Είναι hacked σε κομμάτια και εξαφανίζεται για την προετοιμασία του σουφλέ, του πουρέ πατάτας, του schnitzel ή των giggles. Τα ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μπορούν να μαγειρευτούν με φέτες.

Τα οξέα γαλακτοκομικά προϊόντα επιλέγονται σύμφωνα με το κριτήριο χαμηλού ποσοστού του περιεχομένου λίπους. Επιτρέπονται ένα μη -σάτι φρέσκο τυρί cottage, πουτίγκα, ψημένο στο φούρνο ή αργή κουζίνα, προϊόντα αλκοόλ οξέος όπως γιαούρτι ή kefir επιτρέπονται. Αλλά η κρέμα κρέμας και οξέος είναι αρκετά λίπος, έτσι ώστε να μπορούν να προστεθούν μόνο σε πιάτα, αλλά δεν καταναλώνονται σε τελική μορφή. Εάν ο γιατρός σας εγκρίνει την παρουσία τυριού στη διατροφή, επιλέξτε αυτό στο οποίο λιγότερο λίπος και δεν υπάρχουν μπαχαρικά.

Όσο για τα αυγά, παραμένει μια ύποπτη στάση απέναντι στον κρόκο αυγού. Το καθημερινό τους πρότυπο δεν υπερβαίνει τα μισά του μαγειρεμένου κρόκου αυγού και στη συνέχεια αποκλειστικά ως μέρος ενός δικαστηρίου. Αλλά οι πρωτεΐνες του ζευγαριού αυγών σχηματίζουν μια εξαιρετική ομελέτα που θα είναι χρήσιμη για το φλεγμονώδες πάγκρεας.

Κάτω από την κρούστα, καθορίζεται ένα θρυμματισμένο χυλό μιας ιξώδους συνέπειας: το φαγόπυρο, το σιμιγδάλι, το πλιγούρι βρώμης και το ρύζι που χύνεται με γάλα και νερό με γάλα και νερό κατά τη διάρκεια της παρασκευής με γάλα και νερό Μπορεί να προσθέσει βερμικέλλα και ζυμαρικά.

Τα ποτά με επίμονη ύφεση περιλαμβάνουν το τσάι με κακή παρασκευή με ένα δίσκο λεμονιού και μια μικρή ποσότητα ζάχαρης. Εάν είστε επιθυμητοί, μπορείτε να εισαγάγετε λίγο γάλα. Οι χυμοί επιτρέπεται μόνο να προετοιμάσουν το σπίτι επειδή δεν έχουν τα συντηρητικά, τις γεύσεις και τα πρόσθετα. Οι πρόσφατα συμπιεσμένοι χυμοί αραιώνονται με νερό για να μειώσουν την οξύτητα. Δεν συνιστάται να προσθέσετε ζάχαρη. Όταν μαγειρεύετε compotas, τα μούρα, τα φρούτα και τα αποξηραμένα φρούτα σκουπίζονται.

Τα ψημένα μήλα είναι πολύ χρήσιμα από φρέσκα φρούτα. Τα φρούτα και τα μούρα πρέπει να αισθάνονται ωριμασμένα και μαλακά και να μην δοκιμάσουν με όχι.

Παρά το γεγονός ότι, σε σύγκριση με τη διατροφή στην οξεία παγκρεατίτιδα, η χρόνια φλεγμονή είναι γνωστή για μια μεγάλη ποικιλία επιτρεπόμενων προϊόντων, απαγορεύονται τα πλούσια ψάρια και ψάρια ψαριών. Τα μανιτάρια, τα αιχμηρά και καπνιστά πιάτα, οι μαρινάδες, τα αγγούρια, τα λιπαρά και τα τηγανητά σνακ δεν πρέπει να συμπεριληφθούν στη διατροφή. Λουκάνικα, λουκάνικα, όσπρια, κονσερβοποιημένα τρόφιμα - ένα ταμπού εφαρμόζεται επίσης σε όλα αυτά. Τα λαχανικά όπως το σκόρδο, το λάχανο, τα ραπανάκια, τα τεύτλα, τα αγγούρια και το rutabaga παραμένουν στην άκρη παρά την καθορισμένη ύφεση. Ο απαγορευμένος κατάλογος σόδας, cums, αμετάβλητα φρούτα και λαχανικά, σοκολάτα, αλκοόλ, καφές, παγωτό, κακάο, pepa και μουστάρδα γεμίζουν.

Γενικά, ο πέμπτος πίνακας διατροφής θεωρείται η πιο εξοικονόμηση για ασθενείς με παθολογίες του πεπτικού συστήματος. Η ευκολία του μαγειρέματος και η επιλογή των επιτρεπόμενων τροφίμων κάνουν μια δίαιτα που ξεπερνά τον γαστρεντερολόγο, όχι μόνο για τους ασθενείς, αλλά και για όλους όσους ονειρεύονται να απαλλαγούν από το υπερβολικό βάρος.